Portal

Kuchnia grecka Postrzegana jest jako zdrowa i prosta. Każdy region ma charakterystyczne dla siebie potrawy. Wina greckie są dobre i dość znane. Grecy oczekują znanych potraw i raczej źle znoszą nadmierna kreatywność czy udziwnianie tradycyjnych doskonale im znanych smaków, dlatego w tawernach całego kraju jada się m.in. sałatkę grecką (feta, pomidory, ogórki, oliwki, oliwa), souvlaki (szaszłyk), maussakę

Skład takiej sałatki jest następujący: puszka tuńczyka w oleju , fasola czerwona , trzy jajka , nasiona słonecznika , pieczarki , sól , pieprz , kukurydza. Tuńczyka z puszki odsączamy na sitku tak by został sam tuńczyk bez oleju następnie przerzucamy do miseczki . Jajka należy ugotować na twardo następnie obrać i pokroić w kostkę. Możemy jeśli ktoś lubi choć nie każdy dodać do tego jeszcze jedno opakowanie sera fety pokrojonego w kostkę ale niekoniecznie.

Dziś zrobiłem raki w sosie winnym. To był mój pierwszy raz portal rakami. Były takie czerwone i rozpalone. Pragnęły być pochłonięte w całości. No to siup. Raki wrzuciłem na patelnie. Dusiły się z warzywami. W międzyczasie były gotowane ziemniaki. Po ich ugotowaniu wstawione do pieczenia. Raki się dusiły. Jak się już podusiły można je było położyć na półmisek. Podsumowanie jest takie. Smakują jak raki. Smaku nie można porównać do żadnego innego. Zapach jak ze stawu ale to szczegół. alveo Ormianka niezwruszona spokojnie oddycha stylistyczne karteczki.